Pâte brisée allégée

Pâte brisée allégée :

Au final, 14 SP pour une pâte brisée complète , à diviser donc en 4, 6 ou 8 selon vos envies et votre faim !

Ingrédients :

• 50g de beurre à 20% de MG
• 50g de farine
• 48g maïzena
• 20g d'eau
• 1 cc de sel (ou stévia si pâte sucrée)

Recette :

Préchauffer le four à 180°

Mettre le beurre et la farine et la maïzena dans le bol du thermomix, programmer 30s mode pétrin,
A la sonnerie ajouter l'eau, programmer 3mn mode pétrin.
Mettre cette pâte sur du papier sulfurisé, former une boule puis la mettre un moment au réfrigérateur (environ 15 min pour faciliter l'étalage) . J'étale ma pâte directement sur le papier sulfurisé qui me servira également à tapisser le moule.

Garnir la pâte à tarte, puis enfourner entre 20 et 30 mn (en surveillant selon votre four).

Comments

[liliane gatti]

meci pas assez de pate pour mon moule ! vous avez pris un moule combien de diametre merci

[Virginie C]

Merci mille fois pour cette recette géniale que j'utilise très souvent pour des tartes sucrées ou salées!

[nely]

c'est un plaisir