Tarte courgette - chèvre - Bacon

Ingrédients pour 4 personnes

6SP WW par personne (sans compter la pate)

• Une pâte brisée légère (recette sur le blog)
• 1 belle courgette
• 120g de chèvre frais
• 1 brique de crème liquide 5% MG
• 6 tranches de bacon
• 2 oeufs
• Sel, poivre

Préparation

1. Coupez les courgettes en fine rondelles (avec une mandoline c'est plus simple!) et les disposer sur la pâte feuilletée en les faisant bien se chevaucher.

2. Dans un saladier, émiettez le chèvre, ajouter les oeufs, la crème, le sel et le poivre. Bien mélanger et répartir sur les rondelles de courgette. Ajouter le bacon en lamelles.

3. Cuire environ 30 à 40 minutes à 180°.