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Les recettes lights au Thermomix

Les recettes lights au Thermomix

cuisinez en vous faisant plaisir

Lasagnes épinard, ricotta et saumon

Lasagnes épinard, ricotta et saumon

pour 4 pers

7 pp / pers ou 9 SP

– 400 g d’épinard surgelés

– 150 g de saumon frais

– 90 g de ricotta

-30 g de gruyère râpé

-1 boite de tomates pelées

-1 oignon

-8 feuilles de lasagne

-200 ml de lait écréme

-15 g de maizena

Faire décongeler les épinards au micro-onde.

Mélanger les épinards avec la ricotta et du sel. Réserver.

Mettre dans une poele l’oignon émincé avec un peu d’eau. Une fois qu’il est cuit, ajouter la boite de tomates pelée, sel/poivre. Réserver.

Préparer la béchamel en mélangeant le lait et la maizena jusqu’a épaississement de la béchamel.

Dressage:

Dans un plat à lasagne, mettre un peu d’épinard, sauce tomate, 2 feuilles de lasagnes, épinard, tomates, les dés de saumon frais non cuits, béchamel …. terminer par 2 feuilles de lasagne, béchamel et gruyère râpé.

Mettre à four chaud 40 min à 180 ° .

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